SUPERIOR MATCHA & EXTRAORDINARY TEA

Smokey Joe - Lapsang Souchong theecocktail voor de feestdagen

Smokey Joe - Lapsang Souchong theecocktail voor de feestdagen

Smaak: warm, zoet en smokey. Cocktail recept met Lapsang Souchong thee van Mr & Mrs Tea.

Eerder dit jaar hebben we onze eerste theecocktails gemaakt op een feest in Antwerpen. Onze Zuiderburen staan bekend om hun bourgondische levensstijl. Toen we werden gevraagd om theecocktails te maken op een feest met als thema "The Perfect Wedding Party" waren we dan ook meteen enthousiast. Veel ervaring met theecocktails maken hadden we op dat moment nog niet. Tijd was beperkt, want we konden tenslotte alleen in de avond experimenteren met het maken van de perfecte cocktail. Nu, bijna een half jaar later hebben we weer de gelegenheid om theecocktails te serveren. Nu niet op een hip feest in Belgie, maar op een gezellige kerstmarkt tijdens het schoolkerstdiner van onze kinderen. De ouders staan buiten op het schoolplein te borrelen terwijl de kinderen binnen lekker warm aan het kerstdiner zitten. De winter is nog niet echt doorgebroken, maar als je een paar uur buiten staat kan het best fris worden. We hebben nog niet besloten welke theecocktail we gaan serveren, maar één van de recepten die we hebben geprobeerd in de voorbereiding is de Lapsang Souchong theecocktail. Een hele bijzondere cocktail: warm, zoetig en rokerig, waarvan we je het recept niet willen onthouden. Lekker, origineel en gemakkelijk om zelf klaar te maken tijdens de feestdagen!

Ingredienten (voor 1 portie): 

  • 1 goed gevulde theelepel Lapsang Souchong thee 
  • 150 ml kokend water
  • 2 klontjes suiker 
  • 50 ml whiskey of bourbon 
  • een snufje kaneelpoeder
  • Een steeltje kaneel (als garnering)  


Bereiding: 

  1. Maak sterke Lapsang Souchong thee met 1 volle theelepel thee op 150 ml water. 
  2. Doe 2 klontjes suiker in elk glas
  3. Schenk 50 ml whiskey of Bourbon in ieder glas 
  4. Voeg de Lapsang Souchong thee toe tot het glas vol is.  
  5. Doe een snufje kaneelpoeder in elk glas 
  6. Roer de cocktail en leg het kaneelsteeltje boven op het glas 
  7. Serveer de cocktails uit. 

Belangrijk: gebruik hittebestendige glazen. 

Enjoy en fijne feestdagen!

Reacties

  1. Bieke The-Quick Bieke The-Quick

    Bedankt voor de reactie. Ik vond de avond ook heel erg geslaagd, vooral de verschillende smaken en voorkeuren die iedereen had waren leuk.

  2. Lanny Boon Lanny Boon

    Ik heb afgelopen week met aantal kook vriendinnen tea-cheese pairing georganisserd thuis; verzorgd door mr&mrs tea. Zij heeft goede uitleg gegeven over de verschillende soorten thee en hun oorsprong.
    Het was zeer geslaagd. Leuke combinaties thee-kaas werden ontdekt.
    Met roquefort; stilton was het een heerlijke combinatie!
    TIP: Het is een leuk kado voor een verjaardag of voor teambuilding.

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »