SUPERIOR MATCHA & EXTRAORDINARY TEA

Yunnan Gold

De beste zwarte thee uit Yunnan. De thee bestaat uit goudkleurige knopjes en smaakt zoet kruidig met tonen van honing, cacao en geurig hout. Zeer geschikt als ochtend- en dessert thee.

€8,50 Incl. btw


Beschikbaarheid:
Op voorraad (28)

Levertijd:
verzending binnen 1-2 dagen
+ -
In winkelmandje
  • Informatieplus

  • Het perfecte kopje Yunnan Gold thee zetten

    Er is (bijna) niets persoonlijker dan het perfecte kopje thee. Voor het zetten van Yunnan Gold hebben we deze richtlijnen:  

    Wij zetten deze thee ook met de thee los in het kopje. Dit vinden wij lekkerder en het is ook gemakkelijker. Hiervoor gebruiken we een theelepel thee gieten er kokend water bij en wachten tot de bladjes naar de bodem zijn gezakt. Dan is de thee ook al een beetje afgekoeld en is hij klaar om te drinken. Hierna zetten we nog drie tot vier keer thee met dezelfde blaadjes.  

    1. Gebruik 1 theelepel thee.
    2. Voeg 250 ml water dat net van de kook is toe.
    3. Laat de thee 2-3 minuten trekken. 

    Enjoy! De theeblaadjes kunnen opnieuw gebruikt worden door weer heet water toe te voegen.  
     

    Tip van Mr & Mrs Tea

    Combineer Yunnan Gold met stroopwafels, een perfecte combinatie! 
     

    Extra informatie

    Deze thee is onderdeel van de Dian Hong theefamilie. Dian Hong betekent vrij vertaald Yunnan Red, naar de roodachtige kleur van de thee die uit deze regio, Yunnan, komt. De bladeren bestaan uit knopjes met veel goudkleurige uiteinden. De thee is helder en amberkleurig, de smaak is een verfijnde mix van zoet en kruidig met tonen van honing, cacao, hout en karamel. Yunnan Gold thee is geschikt om meerdere keren te trekken.

     

    Herkomst

    Yunnan, gelegen in het zuidwestelijke grensgebied van China, is een van de meest beroemde thee gebieden. De geografische ligging, met zijn bijzondere natuurlijke omstandigheden, zijn een prachtige, unieke omgeving voor thee.

    1. Tropen op grote hoogte

    Yunnan is gelegen in de (sub)-tropische gebieden waar bergachtige regio's 84 procent van de provincie uitmaken, de meeste theeplantages bevinden zich tussen 800 en 1600 m hoogte. "Superieure thee komt uit de hoge bergen", zegt een oud Chinees spreekwoord over thee. Yunnan thee is bekend om zijn volle smaak en een sterke aroma.

    2. Overvloedige regenval, dichte mist en hoge luchtvochtigheid

    De groei van thee heeft een mild en vochtig klimaat. Het klimaat in Yunnan is mild, de gemiddelde temperatuur ligt tussen 18° en 20° C. De neerslag, die goed wordt verdeeld over het jaar, bedraagt ​​1000-1600mm. In de winter en het voorjaar, omhullen zware mistwolken de theeplantages, met name langs de oevers van de rivier de Lanchang. De relatieve luchtvochtigheid kan opklimmen tot 80-90 procent. "Superieure thee komt uit met wolken bedekte bergen en diepe mistige dalen", zegt een andere Chinese thee spreekwoord. De beroemde Yunnan thee groeit hier.

    3. Korte dagen en overvloedig diffuus, ultraviolet licht

    Het grootste deel van de Yunnan theeplantages zijn gelegen in de bergachtige regio's. Gedurende de korte dagen worden de planten overvloedig beschenen met diffuus en ultraviolet licht. Dit is bijzonder goed voor de accumulatie van stikstofhoudende elementen zoals polyfenolen, cafeïne en chlorofyl. De Yunnan thee (van grote bladeren) is rijker aan polyfenolen en cafeïne dan de andere blad variëteiten.

    4. Geen seizoenen, maar grote schommelingen op één dag

    Op de Yunnan theeplantages zijn er geen echte seizoenen, het is niet koud in de winter en niet te warm in de zomer, slechts een droog- en regenseizoen. Er zijn wel grote schommelingen tussen dag en nacht. De hoge temperatuur overdag verhoogt de fotosynthese en de opbouw van organische substoffen.

    5. Een rijke organische bodem met een goede afwatering

    Yunnan is een van de bosrijke regio’s van China, thee wordt meestal geplant op glooiende hellingen onder de bosgebieden waar de bodem rijk is aan humus en mineralen. De grond is poreus en drainage is zo goed, zodat zelfs in het regenseizoen, wateroverlast zelden optreedt.

  • Reviews (2)plus

  • Frances 04-01-2016 13:14

    Heeeerlijke thee, met een volle smaak, om mindfull te drinken!

    Siu K. 09-12-2015 11:19

    Hebbes! Als je Yunnan Gold al kent wil je niets meer weten van pikwikken

    4.5 sterren gebaseerd op 2 beoordelingen
  • Tagsplus

Gerelateerde producten

Dark Pearl Oolong Thee

Dark Pearl Oolong Thee

Een schitterende, donkere oolong uit Formosa. Met deze bijzondere thee kunnen meerdere kopjes thee gezet worden, elke trek zal zijn eigen, andere smaaksensatie creëren. Hij heeft een verfijnde en complexe smaak van chocolade, vanille, gedroogd fruit.

€10,95
Earl Grey-Zwarte thee

Earl Grey-Zwarte thee

De perfecte ontbijtthee. Een Darjeeling thee met een verkwikkend citrus aroma doordat hij is gearomatiseerd met Bergamotolie.

€3,95
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »