• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Groene Thee

Groene Thee

Groene thee is thee gemaakt van de bladeren van Camellia sinensis en wordt vaak “ongefermenteerde thee” genoemd. Voor de beste thee worden handgeplukte blaadjes gebruikt, de versgeplukte bladeren worden verflenst en gelijk verhit om fermentatie (of oxidatie) tegen te gaan.

Groene thee heeft een lager cafeïnegehalte per kop dan zwarte thee en een veel lager cafeïnegehalte dan koffie. Een specifiek niveau van de cafeïne per kopje groene thee is moeilijk te definiëren omdat dat afhangt van het type groene thee, de verwerking en uiteindelijk de bereiding.

Groene thee is niet veel verwerkt voordat het in je kop wordt geschonken, het is rijk aan catechines. Catechines zijn krachtige antioxidanten die celbeschadiging bestrijden en soms zelfs kan voorkomen.