De levertijd is 1-2 dagen
Ga naar verlanglijst Verlanglijst

Winkelwagen

Je winkelwagen is momenteel leeg

De beste kwaliteit matcha uit Uji, Japan

 

Productie van matcha

Onze matcha komt van kleine theetuinen in Uji, Japan, waar de theeboeren op de traditionele manier de planten cultiveren en thee verwerken. In het vroege voorjaar worden de theeplanten overschaduwd voor twee tot zes weken, waarna de felgroene blaadjes met een schaar of met de hand worden geplukt. Na het drogen en stomen van de blaadjes worden de nerven verwijdert en het bladmoes zeer fijn vermalen tussen granieten molenstenen en lucht- en lichtdicht verpakt. Alles bij elkaar is dit een intensief proces en elk stapje draagt bij aan de kwaliteit.