• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Superior Matcha Hyper Premium ★★★

1 / 1
49,95
De umami smaak van deze Hyper Premium is uniek in de matcha wereld.
De planten zijn 6 weken overschaduwd
Handgeplukt voor 8 mei
Voor 17:00:00 uur besteld, morgen in huis! Je hebt nog: 03:39 uur
Superior Matcha Hyper Premium ★★★

Je moet echt de tijd nememn  om ten volle van deze matcha te genieten.

Japanse groene poederthee staat bekend als één van de gezondste dranken op deze aarde. Het verhoogt het bewustzijn en de concentratie en geeft urenlang extra energie.

Er zijn twee manieren om matcha te drinken; dun als “usucha” en dik, bijna stroopachtig als “koicha”. Hyper Premium is bij uitstek geschikt voor het maken van koicha.

 

Hoe het perfecte kopje matcha hyper premium zetten (Koicha stijl): 

1. Doe 4 schepjes (4 gram) groene-theepoeder in een kom.
2. Giet er een heel klein scheutje koud water op en roer deze met de whisk tot een gelijkmatige pasta.  
3. Voeg 40-50 ml heet water van maximaal 80°C toe en roer deze rustig met de bamboe klopper. Als het een gelijkmatige donkergroene, dikke "saus" is geworden is de koicha matcha gereed.
4. Geniet van de ultieme umami belevenis en de urenlange nasmaak. 

 

Usucha stijl:

Dit gaat op dezelfde manier, alleen gebruik je minder groene thee, 2 schepjes, en voeg je hier meer water, 80-100 ml, aan toe. Door het stevig kloppen met het bamboe kloppertje, waarbij steeds de letter M geschreven wordt zonder de bodem van de kom te raken, ontstaat een schuimende laag. Nu is de matcha klaar om te drinken.

 

Umami smaak

Matcha heeft een zoete en tegelijk hartige smaak, die ook wel “umami” genoemd wordt.  Umami is de vijfde smaak naast zoet, zout zuur en bitter. Hoe beter de kwaliteit van de matcha des te meer umami smaak hij heeft. Deze Matcha Hyper Premium barst van de umami met een zachte, verfijnde en zoete smaak.

 

Gezondheid & groene energie

Matcha is een Japanse groene poeder thee waarbij de theeblaadjes in z’n geheel worden opgedronken. Hierdoor worden circa 10x meer anti-oxidanten geconsumeerd dan bij andere groene thee, dit is de reden dat matcha als zeer gezond wordt gezien. Het drinken verhoogt het bewustzijn en concentratievermogen en geeft urenlang een stroom van groene energie die aanhoudt zonder pieken en dalen. Wij merken dat matcha zeer geschikt is voordat we geconcentreerd aan het werk gaan. 

 

Herkomst

Japan, Kyoto, Uji

Deze Japanse thee komt van kleine plantages waar ze nog steeds volgens de traditionele, arbeidsintensieve manier verbouwd wordt. De theeplanten worden 6 weken voor de oogst, begin mei, overdekt met rieten matten en stro. De blaadjes worden met de hand geplukt. Na het oogsten worden de blaadjes gestoomd, gedroogd en de nerven worden verwijderd. De theemeester proeft van alle theeblaadjes en maakt dan de juiste melange, waarna de theeblaadjes vermalen kunnen worden. Dit laatste proces gebeurt zeer langzaam tussen kleine granieten molenstenen. Matcha wordt daarna lucht- en lichtdicht verpakt. 

Reviews
Reviews
5 sterren gebaseerd op 1 beoordelingen
Iris Minke 06-12-2017
Reviews

Fijne vervanger voor koffie!! Erg gezond. Makkelijk te maken.

Specificaties
Gewicht: 30 g